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笛声大厨教你做韭菜盒子学会这一技巧皮薄馅多不

2020/09/16 来源:绥化信息港

导读

大厨教你做韭菜盒子,学会这一技巧,皮薄馅多不出水,凉了也松软既然是要做早饭,那么在节省时间的同时咱们还要注意早餐的营养。韭菜盒子就是一个

大厨教你做韭菜盒子,学会这一技巧,皮薄馅多不出水,凉了也松软

既然是要做早饭,那么在节省时间的同时咱们还要注意早餐的营养。韭菜盒子就是一个做起来简单的食物,而且在做的时候里面加入鸡蛋,对身体也比较有营养,里面的鸡蛋可以给我们一上午的能量。如果是想要早上轻松的给自己做上点早餐的朋友们,就要认真的看下了,接下来小编就给大家来讲一下这道早餐的制作方式,帮助大家尽量花费最少的时间,吃上有营养的早餐哦。

既然是要做饭,那么食材是一定要提前准备好的。在这里希望大家在前一天晚上的时候,就把咱们需要的食材给准备好。而且这里需要的食材也不多,就是韭菜一把,鸡蛋准备上三个,另外再准备一个胡萝卜,这些食材要提前清洗干净。

早上的时候咱们就可以先和面,把面弄好后放在一边让它醒面。在醒面的同时咱们来做馅子,把韭菜切碎,胡萝卜切成丝。鸡蛋放在锅内炒好,尽量要炒碎哦,这样包起方便。在炒鸡蛋的时候把胡萝卜丝也一块放进去炒一炒,这样方便后来煎制韭菜盒子。

之后把韭菜和炒好的鸡蛋以及胡萝卜丝都倒在一个大碗里,加入食盐、生抽、香油以及食用油,搅拌均匀之后咱们就可以开始包韭菜盒子了。将醒好的面擀成一个大薄饼,把制作好的馅料一点点均匀的摊在饼上。之后把摊好馅料的饼折叠成一个长方体,两头封好。用刀切成自己喜欢的大小,之后把切口也封好。做好这些之后,就可以放入锅内进行煎制了。

这时把火打开,平底锅内倒入油,将菜盒子一个个放在上面,等一面煎制成金黄色的时候,咱们再给它来个反面煎制,等两面都煎制成黄色的时候,就差不多了。因为里面的一些馅料都是提前在锅内炒过的,所以也容易熟。在看着锅内的韭菜盒子煎制的差不多的时候,咱们就可以把它们给呈出来了。在这里也要提醒一下大家,不要煎制太长时间哦,这样也会影响食物的口感。

韭菜盒子这样出锅后就是做好了,如果大家还想让自己再吃的舒适一点,那么也可以给自己做上点粥。当一碗粥和几个美味的韭菜盒子一块吃进肚子的时候,你会发现原来早上也可以那么的舒适。

本文相关词条概念解析:

韭菜

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A.tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

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